随着汤底的熬煮,金黄的色泽是越发的诱人,不🀡过既然是火🙞🚙锅,怎么可能只有汤底没有食材?
除了一早就准备好,现在已经将淮南豆腐液投入底🅩汤里,开🙞🚙始准备慢慢的凝聚的鲜味豆花外。
赵悠乾还专门制作了一些带有耀州地🛅方特色的食材。
比如酥肉🈭🁣,比如蛋饺,还有虾滑之类的东西。
别看这些东西都不是特别🏿的起眼,可是真下到了火锅里一齐来享用,滋味还🚮🖴🖷是☊♑十分惊人的。
不过既然是♪煲的形式,里面自然也会有一种作为主材的食材,可不光是涮菜这么简🉀🄋单。
这次赵悠乾看着欧尔麦特的身体问题,专门挑选的是一种特殊的梦幻食材,也就是上次他从中间地带捕🁽😥获的...五色翎羽霸王鸡!
要知道🎶🕤这种未知区域特有的鸡种可是滋补的佳品,要不是功效太猛烈,简直比黑羽乌骨鸡都要好。
上次料理阴阳羹赵悠乾也就差点直接用这种食材了,不过谏山黄泉本身的情况不同又🞝🕅有黑羽⛼☄乌骨鸡在就不说了。
赵悠乾专门看到了欧🛴尔麦特身上的伤势后,方才选择🁣了用这种食材作为主材料。
而且霸王鸡这种食材的骨架熬汤🕖其实是特别好用的,🁣只不过会出现一个问题。
那就是滋味会太浓郁了,一🍋🆡定能强压过其他食材的味道。
所以赵悠乾才没有用霸王鸡的鸡骨来进行高汤🝩的制作,底汤底汤,滋味只是🚮🖴🖷打底用的,而不是部。
主次颠🎶🕤倒了,这道料理的整体就等于是失败了🝩。
小心翼翼的把积分🈦🀢兑换出来,已经😻🆧处理完成的霸王鸡切开,去骨。
这一步可没有那么简单,虽然比起骨头来说,霸王鸡的鸡肉并没有那么坚韧,不过一旦破坏了鸡肉的纹理,🔏对于整体的口感就会差了一些。